Brauerei Restaurant Gordon Biersch

640 Emerson Street, Palo Alto, CA 94301, Tel.: 650-323-7723

Dan Gordon (Braumeister) und Dean Biersch (Risikokapital) eröffneten 1988 das erste „Gordon Biersch Brewery Restaurant“ (G&B) in der Altstadt von Palo Alto (sofern man das bei amerikanischen Städten sagen kann). In dem Gebäude war früher das historische Kino „Bijou Theatre“ zu hause.

Eingang und Tresen im Gordon Biersch Palo Alto Foto: Werkfoto

Dan Gordon hat die Kunst des Bierbrauens an der TU München, Außenstelle Weihenstephan bei Freising,  gelernt. Weihenstephan ist die älteste urkundlich erwähnte Brauerei der Welt  und Dan stolzes Mitglied des Clubs der Auslandbraumeister von Weihenstephan. Daher auch das Bier nach Bayerischer Brauart und Reinheitsgebot aus dem Zapfhahn in original Hoibe Gläser (halber Liter) wie in Bayern. Sorten: Helles, Märzen (süffiges bernsteinfarbenes Wiesn Bier), Dunkles, manchmal einen Saison Bock. Also an Stelle eines  „Budweisers“ von der AB Inbrev Holding lieber ein Gordon Biersch. Six Packs gibt auch im Supermarkt, zumindest in der Bay Area.

Das Lokal ist ein sehr beliebter Treff für Jung und Alt in Palo Alto. Das Universitätsstädtchen (Stanford University) hat einen guten Ruf als Ausgehmeile in der Bay Area . Ein guter Biergarten von G&B findet sich in San Jose. Auch in Las Vegas (Paradies Rd.) gibt eine gutes G&B Restaurant. Essen Kalifornisch – Italienisch – Steak und Seafood – manchmal guten Jazz.

Ich habe 11 Jahre in der Nähe gewohnt.